A história da mártir e beata Isabel Cristina de Barbacena

(Por Arnaldo Silva) A Beata Isabel Cristina Mrad Campos é filha de José Mendes Campos e Helena Mrad Campos. Nascida em Barbacena, Campo das Vertentes, a 172 km de Belo Horizonte, em 29 de julho de 1962, faleceu em Juiz de Fora MG em 1° de setembro de 1982, aos 20 anos de idade.          Desde 2001, a leiga...

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Receita de broa de farinha de milho

INGREDIENTES. 4 copos (americano) de farinha de milho. 300 gramas de queijo Minas meia cura ralado. 2 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1/2 copo (americano) de óleo. 2 colheres (sopa) de manteiga. 2 copos (americano) de leite. 6 a 8 ovos. 10 colheres (sopa) de açúcar. 2 colheres (sopa) bem cheias de sopa de fermento em póMODO DE PREPARO-...

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Receita de biscoito de farinha de mandioca

Receita mineira tradicional de família.INGREDIENTES. 1 copo (americano) de farinha de mandioca fina, de preferência a mais amarela. 1 quilo de polvilho azedo. Meio copo (americano) de banha de porco ou óleo. 1 copo (requeijão) de leite ou água. Ovos o quanto baste para dar o pontoMODO DE PREPARO- Aqueça o leite juntamente com a banha.-...

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Queijo de Bueno Brandão é super ouro em concurso mundial

(Por Arnaldo Silva) Bueno Brandão é uma charmosa e atraente cidade do Sul de Minas, distante 471 km de Belo Horizonte, faz divisa com Ouro Fino, Inconfidentes, Bom Repouso, Senador Amaral, Munhoz, Monte Sião e Socorro (SP). O município tem cerca de 11 mil habitantes. A cidade se destaca pelas cachoeiras, paisagens exuberantes, pela produção...

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Vendinhas

(Por Marina Alves) Essa imagem me fez dar uma guinada de não sei quantos graus. Mexeu comigo em alguma lembrança que trago guardada. Saudade daquelas vendas antigas com um monte de portas e janelas compridas.           Pra entrar a gente tinha que subir uns degraus que emendavam calçada e escada. Às...

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Fama: a cidade do Mar de Minas

(Por Arnaldo Silva) Fama é uma pequena, pacata, charmosa e atraente cidade mineira do Sul de Minas, com cerca de 2.578 habitantes, de acordo com o Censo 2022 do IBGE. Faz limites territoriais com Alfenas, Campos Gerais, Três Pontas e Paraguaçu. Distante 362 km distante de Belo Horizonte, o município é banhado pelas águas da Represa de...

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Boa Esperança: turismo, a Serra e as águas de Furnas

(Por Arnaldo Silva) Cidade de clima ameno, paisagens e belezas deslumbrantes, bem estruturada para receber turistas e com ótima qualidade de vida, Boa Esperança, no Sul de Minas, é um dos mais atraentes pontos turísticos de Minas Gerais. O município faz parte do Circuito Turístico Grutas do Mar de Minas.         ...

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A Casa do Inconfidente Gonzaga e a Igreja de São Francisco de Assis

(Por Arnaldo Silva) Tomaz Antônio Gonzaga (Miragaia, Porto, 11/08/1744 – Ilha de Moçambique, 1810). Foi um dos grandes nomes da Inconfidência Mineira, movimento precursor do processo de Independência do Brasil.          Jurista, poeta e ativista político, Gonzaga se destacou na literatura brasileira por várias...

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Broinha de Queijo: a receita do sabor da broa tradição mineira

INGREDIENTES. 1 quilo de queijo bem fresco . Fubá de canjica o quanto for necessário. 10 ovos caipira. 1 1/2 copo (americano) de açúcar. 1/2 copo (americano) de óleo. 1 colher (sopa) rasa de sal. 1 copo (americano) de leite integralMODO DE PREPARO- Pique o queijo fresco em pedaços e amasse bem com as mãos, até que fique em pequenos pedacinhos....

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Patos de Minas: agronegócio, estrutura e turismo

(Por Arnaldo Silva) Patos de Minas é uma das mais importantes cidades mineiras. Município de solo riquíssimo e fértil, conta com uma a agricultura bastante diversificada, com culturas variadas como do café, cana-de-açúcar, mandioca, tomate mesa, feijão, maracujá, sorgo, soja, eucalipto e principalmente milho, além do município ser um...

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