Senador Amaral: a cidade mais alta de Minas Gerais

(Por Arnaldo Silva) Senador Amaral faz divisa com os municípios de Cambuí, Bom Repouso, Camanducaia, Munhoz e Bueno Brandão. Está a 447 km distante de Belo Horizonte, a 171 km de São Paulo, a 94 km de Bragança Paulista, a 66 km de Pouso Alegre e a 20 km distante de Cambuí.           O acesso à cidade...

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A cidade de Cássia e o maior santuário de Santa Rita do mundo

(Por Arnaldo Silva) A cidade de Cássia, no Sudoeste de Minas, distante 392 km de Belo Horizonte, conta atualmente com cerca de 18 mil habitantes. Faz divisa com Ibiraci, Capetinga, Passos, Delfinópolis, Pratápolis e Itaú de Minas.          O povoado que deu origem à cidade, foi formado em meados do século XIX,...

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Mexido de banana

(Por Wander Sena) Esta receita é da minha Bisavó “Dª. Sinhá”, e tem sabor de infância. Faz parte da memória das Minas Gerais provavelmente desde o tempo dos tropeiros e bandeirantes. O mexido de banana é muito forte e provavelmente foi criado por tropeiros em suas andanças. Deduzo isto porque os ingredientes para esta receita...

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O pão de Cristo: origem e receita tradicional

Receita milenar.INGREDIENTES- 1º dia (isca). 4 colheres (sopa) de farinha de trigo. 1 litro de água. 4 colheres (sopa) de açúcar. 1 colher (sopa) de sal- 2º dia. Farinha de trigo até dar o ponto. 4 ovos mal batidos. 7 colheres (sopa) de açúcar cristal. 1 xícara de óleoMODO DE PREPARO- 1º dia - Isca: Coloque numa bacia a água, as...

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A região queijeira do Serro

(Por Arnaldo Silva) Fundado em 1714, Serro é um dos mais antigos municípios de Minas Gerais e um dos berços da gastronomia mineira. Cidade de gente simples e acolhedora, preserva sua história, arquitetura colonial e tradição culinária, desde suas origens.          O Serro conta com pouco mais de 21 mil habitantes,...

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