A história da cozinha mineira

(Por Arnaldo Silva) Poucos lugares do mundo tem uma cozinha tão variada e diversificada como a cozinha mineira. São dezenas de pratos criado ao longo de três séculos, tendo como base a carne de porco e galinha, frutas nativas, legumes, folhagens, milho, mandioca, hortaliças e leite, que dão cor, vida, sabor e identidade à cozinha de...

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A tramela, o trinco e a cerca de bambu

(Por Arnaldo Silva) Era uma vez um pais onde todos viviam tranquilamente em casas que não tinham muros, nem cerca elétrica, nem cães ferozes, nem seguranças, alarmes, correntes, cadeados nem existia.           As cercas eram de bambu ou com trepadeiras. Ora-pro-nobis estava presente nas cercas das...

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Uberaba: a terra do gado Zebu

(Por Arnaldo Silva) Fundada em 1820 e emancipada em 1836, a cidade de Uberaba, no Triângulo Mineiro, é uma das mais mais importantes e desenvolvidas cidades de Minas Gerais.            Uberaba tem tradição, história, cultura, genética e uma sólida e forte economia industrial, principalmente agrária,...

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As melhores cidades de Minas para se viver

(Por Arnaldo Silva) Minas Gerais tem 853 municípios onde vivem cerca de 20,5 milhões mineiros. É o segundo no país em número de habitantes e o quarto em extensão territorial.          Na matéria estão 15 primeiras cidades mineiras mais bem colocadas no ranking que compõem o último Índice de Desenvolvimento...

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Uberlândia: a maior cidade do interior mineiro

(Por Arnaldo Silva) Distante 537 km de Belo Horizonte, Uberlândia no Triângulo Mineiro com população de 713.232 habitantes, segundo o Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) em 2022, sendo o município mais populoso da região do Triângulo Mineiro, o 12º mais populoso do interior do Brasil e o segundo mais populoso de Minas...

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