Rosquinha de maisena

INGREDIENTES
. 3 xícaras (chá) de maisena
. 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
. 4 gemas
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 1/2 xícara (chá) de manteiga
. 1/2 xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
- Misture a manteiga com o açúcar. 

- Junte as gemas e o leite e mexa bem. 

- Acrescente o fermento, adicione a maisena e a farinha aos poucos, misturando com as mãos até incorporar os ingredientes. 

- Pegue um punhado de massa nas mãos, role nas mãos, e trance as tiras da massa, formando as rosquinhas. 

- Coloque-as numa assadeira untada e asse-as em forno médio (180ºC) por cerca de 10 minutos ou até corarem levemente.

- Ainda quente, pincele um pouco de manteiga ou gema de ovo e pulverize açúcar, caso prefira. 

Fotografias de Arnaldo Silva de Bom Despacho MG