Rosquinha de laranja

INGREDIENTES

. 1 xícara (chá) de suco de laranja

. 1 colher (sopa) de raspa de laranja
. 1 xícaras (chá) de farinha de trigo

. 1 xícara (chá) de farinha de trigo
. 150 g de manteiga
. 3 ovos grandes inteiros
. 3 colheres (sopa) de creme de leite fresco
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 colher (chá) rasa de sal
. 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó

. 1 gema de ovo para pincelar

. 1 colher (chá) bem cheia de fermento em pó

MODO DE PREPARO

- Em uma vasilha, coloque os ovos, a manteiga, o suco da laranja, a raspa da laranja, o creme de leite, o açúcar, o sal e o fermento e misture bem
- Feito isso, acrescente a maisena, misture bem e em seguida, vá acrescentando aos poucos a farinha de trigo até a massa ficar homogênea e lisa.
- Deixe a massa descansar por 15 minutos
- Faça as rosquinhas, pincele com gema e espalhe por cima um pouco de raspa de limão ou gergelim, se quiser.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus e deixe assando por 15 a 20 minutos ou até começar a dourar.

Fotografias e receitas fornecidas pelo Arnaldo Silva de Bom Despacho MG