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terça-feira, 2 de julho de 2024

Biscoito sequilho de maisena

INGREDIENTES
. 500 gramas de maisena (amido de milho)
. 3 gemas de ovos
. 250 gramas de manteiga
. 1 xícara (de chá) de açúcar
MODO DE PREPARO
- Coloque metade do amido de milho em uma tigela, em seguida o açúcar, a manteiga e as gemas. 

- Misture com bem com as mãos e vá  acrescentando o restante do amido de milho aos poucos e mexendo, até dar o ponto. 
- Quando a massa estiver desgrudando das mãos, estará no ponto.
- Depois vá pegando pequenas porções de massa e formando bolinhas e leve coloque numa assadeira já untada com manteiga.
- Na fôrma, aperte as bolinhas com um garfo. Elas ficarão achatadas e mais finas. 
-Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 5 minutos.
- Assim que os biscoitos dourarem embaixo, já pode desligar o forno.
Espere esfriar  e sirva e se sobrar, guarde os biscoitos num pote com tampa.
Fotografia de Arnaldo Silva/@arnaldosilva_oficial

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