Biscoito sequilho de maisena

INGREDIENTES

. 500 gramas de maisena (amido de milho)
. 3 gemas de ovos
. 250 gramas de manteiga
. 1 xícara (de chá) de açúcar

MODO DE PREPARO
- Coloque metade do amido de milho em uma tigela, em seguida o açúcar, a manteiga e as gemas. 
- Misture com bem com as mãos e vá  acrescentando o restante do amido de milho aos poucos e mexendo, até dar o ponto. 
- Quando a massa estiver desgrudando das mãos, estará no ponto.
- Depois vá pegando pequenas porções de massa e formando bolinhas e leve coloque numa assadeira já untada com manteiga.

- Na fôrma, aperte as bolinhas com um garfo. Elas ficarão achatadas e mais finas. 

-Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC por uns 5 minutos.
- Assim que os biscoitos dourarem embaixo, já pode desligar o forno.

Espere esfriar  e sirva e se sobrar, guarde os biscoitos num pote com tampa.

Fotografia de Arnaldo Silva/@arnaldosilva_oficial