Biscoitinhos de cebola

INGREDIENTES
. 500 gramas de polvilho azedo
. 2 cebolas média bem raladas
. 250 ml de leite
. 1 copo americano de óleo
. 1 copo americano de leite
. 2 ovos
. 1 colher de sopa de sal

MODO DE PREPARO

- Em uma vasilha grande, coloque o polvilho e misture com o sal

- Numa vasilha, coloque o leite e o óleo e ferva

- Em seguida, adicione na vasilha onde está o polvilho, mexa, acrescente a água e mexa bastante, em seguida os ovos e a cebola.

- Se a massa estiver fria, sove com as mãos.

- Sove muito bem até que a massa esteja firme, lisa e desgrudando das mãos. Se estiver muito mole, acrescente mais polvilho.

- Pegue um pouquinho de massa, faça os moldes finos e pequenos, em forma de anéis e coloque-os numa fôrma untada com manteiga, deixando uma distância entre os biscoitinhos.

- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180ºC na grade de cima do seu forno e deixe assando até começarem a dourar. 

Esses biscoitinhos são deliciosos e combinam muito bem com requeijão, geleia de pimenta e molhos de maionese temperada.