Pãozinho caseiro com gergelim

INGREDIENTES

. 1 quilo de farinha de trigo

. 2 sachês de fermento biológico seco de 10g.

. 500 ml de água bem morna.

. 3 colheres de (sopa) de manteiga

. 3 colheres de (sopa) de açúcar

. 1/2 colher de (sopa) de sal

. 2 ovos.

MODO DE FAZER
- Em uma vasilha grande, dissolva o fermento com a água bem mora, depois acrescente o açúcar, manteiga e os ovos, misture bem, vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos mexendo sempre com uma colher de pau. 

Atenção: o sal, acrescente depois que fizer as misturas, ainda com a massa bem mole.
- Misture tudo muito bem, coloque a massa em uma superfície limpa, e vá sovando, não precisa sovar muito, volte a massa na vasilha cubra com um pano limpo e deixe descansar por aproximadamente uma hora.
- Depois disso divida a massa em três partes, enrolar em forma de bolinhas e colocar nas formas, untadas com manteiga e enfarinhadas, deixe descansar por +/- meia hora.
- Depois que modelar os pãezinhos, pincele com uma gema de ovo batido e espalhe por cima gergelim
- Depois disso é só levar no forno pré-aquecido 180° até a camada superior dourar.
- Espere esfriar e sirva.

Fotos enviadas pela Lúcia Barcelos da @biscoitosdoces&companhia