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sábado, 22 de junho de 2024

Bolo de fubá caipira

Leva fubá, maisena, manteiga e nata
INGREDIENTES
. 2 copos (americano) de fubá
. 2 colheres (sopa) bem cheias de maisena
. 2 colheres (sopa) de nata de leite
. 1 colher (sopa) de manteiga
. 2 copos (americano) de açúcar
. 4 ovos
. 1 colher (sopa) de fermento em pó.
MODO DE PREPARO
- Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto o fermento e bata bem. Se a massa ficar muito mole, acrescente mais fubá.
- Desligue e acrescente o fermento em pó e misture com a ajuda de uma colher.
- Unte uma fôrma redonda com manteiga e despeje a massa
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C graus por cerca de 40 minutos. Faça o teste do palito.
- Desenforme e sirva.
Fotos e receita fornecidas pela Tia Rosa, tradicional quitandeira de São Roque de Minas, na Serra da Canastra

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