Bolo de farinha de trigo

INGREDIENTES

. 2 xícaras (chá) farinha de trigo. 1 xícara (chá) leite
. 2 ovos
. 1 xícara de açúcar
. 4 colheres (sopa) óleo
. 1 pitada de sal
. 1 colher (sopa) fermento em pó
. (se preferir, coloque uma gota de essência de baunilha)

MODO DE PREPARO
- Na batedeira ou no liquidificador bata os ingredientes (exceto o fermento) por aproximadamente 5 minutos.
- Depois desse tempo, acrescente o fermento e misture bem com uma colher.
- Despeje a massa do bolo em uma fôrma furo no meio ou retangular, já untada e enfarinhada.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por aproximadamente 35 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
Fotografias de Judson Nani de Barão de Cocais MG