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domingo, 2 de junho de 2024

Biscoitão Montanha Russa

INGREDIENTES
. 1 xícara (chá) bem cheia de polvilho doce
. 1/2 xícara (chá) de óleo
. 1/2 xícara (chá) de leite
. 3 ovos
. Sal a gosto
MODO DE PREPARO
- Colocar um a um todos os ingredientes, exceto o queijo, no liquidificador e bater bem até ficar uma massa homogênea.
- Despeje todo o conteúdo em redonda com furo no meio ou retangular, untada com óleo e leve para assar em forno pré-aquecido a 180° graus por 15 minutos ou até dourar.
- O biscoitão ficará oco por dentro e bastante crocante.
- Espere esfriar, corte e sirva com café, que é bom demais da conta!
Fotografias de Arnaldo Silva em Bom Despacho MG

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