Biscoitão caipira de polvilho

INGREDIENTES
. 1 xícara e ½ (chá) de polvilho azedo

. 1 copo (requeijão) de Queijo Minas meia cura ralado
. 4 ovos
. 1 xícara (chá) de óleo
. 1 colher (chá) de sal

MODO DE PREPARO
- Coloque o polvilho, os ovos, o óleo e metade do queijo no liquidificador e bata tudo por uns 3 minutos.
- Unte uma fôrma redonda com óleo.
- Despeje a massa na fôrma e espalhe por cima a outra metade do queijo ralado
- Leve ao forno já pré-aquecido a 180°C e deixe assando por 30 minutos ou até que comece a dourar.

Sirva com um delicioso cafezinho ou mesmo com chá! É simplesmente delicioso gente!