Receita de rosquinha de nata e queijo

INGREDIENTES

. 250 gramas de nata natural
. 1 ovo

. 1 xícara (chá0 de açúcar

. 1 xícara (chá) de polvilho doce

. 1 xícara (chá) de queijo Minas meia cura ralado

. Farinha de trigo até o ponto de enrolar
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 pitada de sal

MODO DE PREPARO

- Em uma vasilha, coloque o açúcar, a nata e o ovo e bata no liquidificador ou batedeira até virar um creme.
- Em seguida, acrescente o queijo e o fermento. Misture.

- Acrescente o polvilho e misture bem.
- Vá despejando a farinha de trigo aos poucos até todos os ingredientes estarem homogeneizados e a massa lisa, desgrudando das mãos.
- Pegue um punhado da massa, enrole e faça as rosquinhas em formato de trança, como as das fotos.
- Coloque as rosquinhas numa fôrma. (não precisa untar) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C até que comecem a dourar.
- Se preferir, pode pulverizar coco ralado ou açúcar refinado nas rosquinhas.

          Sirva acompanhado de um bom café e uma ótima prosa em família!

Rosquinhas feitas pela Luciana Albano de Ibiá MG