Geleia caseira de goiaba

INGREDIENTES. 1 kg de goiaba vermelha. 250 gramas de açúcar. 1/2 copo de água. Suco de 1 limão pequenoMODO DE FAZER- Lave bem as goiabas, corte-as ao meio e retire toda a polpa. (se quiser, separe a polpa e faça suco. A polpa (sementes) não serão usadas na geleia- Cortada ao meio e sem as sementes (polpa) corte novamente em pequenos...

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Saiba porque o mineiro tem fama de desconfiado

(Por Arnaldo Silva) O mineiro tem como característica ser desconfiado à primeira vista. Essa fama surgiu no início do século XVIII com a presença maciça de aventureiros, viajantes e tropeiros em Mina Gerais. Muitos desses forasteiros tinham a fama de roubarem o bem mais precioso das famílias nativas que viviam nas vilas e fazendas.  Na...

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Saiba como identificar o verdadeiro tapete Arraiolo

(Por Arnaldo Silva) Tapete Arraiolo tem origem em Arraiolo, distrito de Évora, em Portugal pelos mãos dos Mouros, grupo muçulmano vindo do Norte da África. Se instalando em Portugal entre os séculos XV e XVI, era talentosos tapeceiros e passaram a exercer seu ofício em Portugal, dando origem assim a uma das mais belas artes em tapeçaria...

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A tradição dos tapetes Arraiolos de Florestal

(Por Arnaldo Silva) Tapete Arraiolo tem origem na vila de Arraiolo, no distrito de Évora em Portugal, entre os séculos XV e XVI. A arte chegou à Portugal pelas mãos dos tapeceiros Mouros, grupo muçulmano com origens no Norte da África, onde viviam. Deixaram a África e se instalaram na Sicilia, Malta, parte da França e em cidades e vilas...

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Bolo ladrão

Bolo Ladrão, "Spitsbuubkuchen" na língua Pomerana, é um bolo tradicional da comunidade Pomerana do Espírito Santo e da Vila Neitzel, em Ituêta MG, Vale do Rio Doce. O nome é devido ao formato em quadrado que lembra grades de uma prisão.Ingredientes. 7 ovos . 500 gramas de margarina ou manteiga . 800 gramas de açúcar . 2 colheres de sopa...

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A arte de fazer tapetes Arraiolos em Passa Tempo

(Por Arnaldo Silva) A técnica muçulmana de confeccionar tapetes, conhecida por Ponto dos Arraiolos, é uma das mais antigas da humanidade. São tapetes feitos à mão, usando técnicas artesanais com desenhos intricados e alta qualidade artesanal, bordados com pontos cruzados oblíquos.Fotos fornecidas por Adriano Van Vaar      ...

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Pão tradicional de abóbora moranga

Ingredientes . 3 xícaras (chá) bem cheias de abóbora moranga (conhecida também por Cabotiá) cozida e amassada;.1 xícara (chá) e 1/2 de açúcar. 1 xícara (chá) de leite morno. 2 colheres (sopa) de fermento biológico granulado para pão. 10 colheres de manteiga ou se preferir 3/4 de xícara de óleo. 2 ovos grandes.1,5 kg de farinha de...

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Charretes elétricas substituem charretes puxadas a cavalos em Minas

(Por Arnaldo Silva) As charretes puxadas a cavalos, tradicionais nas cidades históricas e estâncias hidrominerais mineiras, vem aos poucos sendo substituídas por charretes elétricas.        Cidades como Poços de Caldas, Lambari, Caxambu, São Lourenço e mais recentemente, Tiradentes (nas fotos ilustrativas),...

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A cidade mineira que mantém forte conexão com os Estados Unidos

(Por Arnaldo Silva) Com população 258 mil, segundo Censo do IBGE em 2022, Governador Valadares está entre os 10 mais municípios populosos de Minas Gerais. Dotado de boa estrutura urbana, bom setor de serviços e economia diversificada, com comércio e indústrias de pequeno, médio e grande portes, atuando na cidade, o município localizado...

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